מה מאפיין מטבחים מודרניים?

מטבח מודרני מאופיין בקווים נקיים ופשוטים. בדרך כלל עיצוב הדלתות הוא חלק ואחיד בפורמייקה או בפולימר . החיפויים וחומרי הגלם של המטבח המודרני יהיו בעלי מראה חלק ומינימליסטי במראה מט משי או מבריק מטבחים אלה יהיו בגוון צבע אחד או שניים, כמו אפור ולבן או בצבעים עזים ואפילו עץ מלא, אך תמיד יתאפיינו בקווים ישרים ונקיים ויימנע מעיטורים מורכבים ומוגזמים. מטבחים מודרניים רבים משלבים חומרים מסוגים שונים ליצירת מראה יוקרתי ומיוחד, כמו אלומיניום, נירוסטה וגם זכוכית.
 

מטבח מודרני- דגש על פונקציונאליות

לצד העיצוב החדשני, מאופיין המטבח המודרני במתן דגש על נושא הפונקציונאליות. החל משלל פתרונות אחסון, לניצול מקסימאלי של שטח המטבח, יצירת הפרדה בין שטח הכנת המזון לשטח הבישול, טיגון או האפייה, שימוש בריהוט מטבח מודולארי, אשר מאפשר שינוי יחד עם התפתחות המשפחה ועוד. עוד נושא שנכנס גם הוא במטבח המודרני הוא "המטבח החכם". כיום ניתן למצוא מטבחים רבים אשר מותקנת בהם מערכת לשליטה מרכזית, הן להפעלה וכיבוי של מכשירי החשמל, התאורה, ואף מערכות המתריעות על כך שקיים אוכל לא טרי במקרר שלכם. אין ספק שהקידמה הטכנולוגית באה לידי ביטוי בעיצוב מטבח בסגנון מודרני. בעבר, תפקידו של המטבח היה מתחיל ומסתיים בהכנת אוכל. כיום, עבר המטבח שינוי משמעותי והוא משמש כמקום מפגש לבני המשפחה. לאור כך, השתנו גם הטרנדים העיצוביים של המטבח המודרני. אחד מהביטויים לשינוי זה הוא שילוב שולחן אוכל וכיסאות אוכל בתוך חלל המטבח. אחת האופציות להתמודדות עם שינוי זה, כאשר מדובר על מטבח שאינו רחב ידים, הוא שילוב ריהוט שניתן לקפלו במהירות, כאשר אין בו צורך. רהיטים רבים המשמשים לחדרי המטבח כבר בנויים מראש באופן המאפשר צמצום והרחבה שלהם.